Букет из овощей и фруктов своими руками (мастер-класс). Вкусный букет из фруктов своими руками

Как сделать фруктовый букет своими руками?

Букет из фруктов и овощей – модный и полезный тренд в мире подарков, которым всегда можно оригинально поздравить, удивить и накормить виновника торжества. Преимущество фруктовых букетов перед цветочными – очевидно: фрукты не увянут настолько быстро, как цветы, к тому же их можно съесть и разделить угощение с гостями.

Фруктовая композиция смотрится так же ярко, изысканно и красиво, как и цветочная, при этом она может принести столько же радости и положительных эмоций. И даже больше: если вы любите сочные фрукты, яркие цвета и ароматные запахи, вы получите неимоверное удовольствие от такого подарка. Цветочные букеты тоже радуют глаз и приятно пахнут, однако с любыми живыми цветами рано или поздно придется расставаться, отправляя их увядшие бутоны в мусорный бак. А фрукты можно попросту съесть, предварительно запечатлев на ярких и незабываемых фото.

Сегодня дизайнеры, флористы и народные умельцы придумали множество способов заменить цветы на вкусные, полезные и не менее красивые подарки. В этой статье мы научим вас делать фруктовый букет из доступных, красивых, ярких и, главное, съедобных ингредиентов.

Секреты изготовления фруктового букета своими руками

По традиции – лучшим способом для демонстрации пошаговых инструкций является подробный мастер-класс, после просмотра которого вам точно захочется сделать яркий фруктовый букет своими руками. О технике изготовления букета мы поговорим немного позже. Сейчас хочется рассказать об ингредиентах и принципах их сочетания.

Что используют при изготовлении букетов?

Для изготовления съедобных букетов используются не только сезонные либо экзотические фрукты и ягоды, а также и другие вкусные, яркие, ароматные составляющие.

• Овощи: брокколи, морковь, цветную капусту, свеклу, огурцы, репу, цуккини, чеснок.
• Зелень: салат, петрушку, укроп, мяту, рукколу, базилик.
• Специи и ароматные травы: ваниль, корица, лавровый лист.
• Грибы: шампиньоны, вешенки.
• Орехи: миндаль, грецкие, арахис, фундук, кедровые.
• Конфеты и сладости: зефир, макаронс, рафаэлло, пастила, шоколад, меренги.
• Цветы: живые, бумажные, сухоцветы.

Принцип составления букетов может быть абсолютно разным: можно подбирать фрукты и овощи по цвету или «по вкусу» человека, для которого вы готовите подарок. Главное, чтоб ингредиенты сочетались по размеру и гармонично смотрелись в одной композиции.

Для крепления всех деталей букета используют различные вспомогательные инструменты и материалы.

• Шпажки или бамбуковые палочки – для фруктов.
• Вазы, корзинки, картонные коробочки – для установки шпажек.
• Крутое тесто, пенопласт, флористическая губка – для основы.
• Пищевая пленка, крафтовая бумага, фольга, сизалево волокно – для упаковки.
• Проволока, бечевка, цветные ленты, скотч – для крепления.

Составляем фруктовые букеты правильно: советы дизайнера

Фруктовые букеты – довольно новое увлечение, и для их оформления следует использовать несколько простых правил.

• Фрукты и овощи для букета можно предварительно надрезать, либо использовать целиком. Обязательно все ингредиенты должны быть спелыми, свежими, без пятен и повреждений.
• Перед тем, как приступить к изготовлению подарочной композиции, ингредиенты необходимо тщательно промыть и осушить.
• Некоторые мастера в создании фруктовых букетов используют фигурную нарезку, формочки для печенья, ножи для шинковки.
• Не берите слишком сочные фрукты и ягоды, потому что мягкие кусочки будут спадать со шпажки. Чтобы закрепить на шпажке мягкие фрукты и ягоды, например, клубнику, предварительно наденьте на шпажку небольшой ломтик яблока или другого твердого фрукта.
• А сверху на основные фрукты иногда нанизывают половинку винограда – чтобы замаскировать проколы.
• Надрезанные фрукты оборачивают пищевой пленкой, чтобы продукт не обветрился и не потемнел. Также готовую фруктовую композицию можно сбрызнуть лимонным соком.
• Для большего эффекта ягоды покрывают шоколадом или глазируют с помощью воды, желатина и лимонного сока.
• При составлении букета для взрослых можно ввести в середину фруктов несколько капель алкоголя, воспользовавшись помощью шприца.

Как сделать букет из фруктов: пошаговый мк для начинающих

После того, как вы узнали несколько секретов составления фруктовых композиций, пора перейти к практике и попробовать самостоятельно сделать букет из фруктов своими руками: пошаговое фото для начинающих как раз поможет вам в этом занятии.

Для композиции вам понадобится:

• фрукты;
• бамбуковые палочки или шпажки;
• скотч;
• подарочная упаковка;
• зелень, цветы, сладости для украшения.

Цитрусовые для букета можно разрезать – в таком виде они будут выглядеть эффектней.

Нанизываем фрукты: большие – на палочки из бамбука, поменьше – на шпажки. Также можно использовать сразу несколько шпажек, чтобы композиция не сломалась под тяжестью фруктов.

Начинаем собирать фруктовый букет – в серединку самые крупные фрукты, поменьше – по бокам. Пока у вас еще рука «не набита», используйте более-менее подходящие по форме фрукты и овощи.

В середину поместите гранат, апельсин и грейпфрут и закрепите их скотчем.

Далее вокруг устанавливаем фрукты, размером поменьше, ягодные веточки, мелкие цветы и зелень.

Готовый букет упакуйте в бумагу, скрепите скотчем и украсьте ленточкой.

Ваш красочный и шикарный подарок готов.

Букет из фруктов или овощей – это оригинальный и вкусный презент, который можно выполнить в любом стиле, из любых сезонных растений и на любой вкус и кошелек.

Видео: как сделать фруктовый букет своими руками?

Источник

sozdavaisam.ru

Букет из овощей и фруктов своими руками (мастер-класс) — Вектор-успеха.рф

Все краски осени в одном букете! Как-то на блюде лежали фрукты и ягоды, мы решили сделать витаминный букет для бабушки на день рождения. Вкусно красиво, своими руками, такой подарок не останется без внимания!

Материалы и инструменты

Как сделать букет из овощей и фруктов своими руками? Пошаговая инструкция для взрослых и детей.

1. Подготовим фрукты и ягоды,тчательно все промоем и высушим!

2. Берем шпажки и накалываем все приготовленные фрукты до середины.

3. Ягоды так же накалываем на шпажки.4. Начинаем собирать букет.

5. Берем самые крупные фрукты и стараемся собирать по кругу, шпажки обматываем скотчем.6. Продолжаем собирать букет, подставляя все фрукты, которые мы приготовили, стараемся сделать его круглым.7. Основа букета готова, надо заполнить все пробелы.

8. Берем ягоды или мелкие фрукты и заполняем пустоту в букете, тем самым закрывая пробелы и украшая букет, ягоды на веточках приматываем скотчем к шпажке.

9. Каждую шпажку с фруктами или ягодами присоединяем к основному букету скотчем, все надежно держится и не развалится.10. Ну вот букет почти готов, надо его упаковать!

11. Берем любую упаковочную бумагу, подойдет даже обычная газета, мы использовали крафт бумагу.

12. Нарезаем прямоугольники, складываем наискосок,снизу немного надрезаем.

13. Начинаем по кругу прикладывать бумагу к букету, приклеивая скотчем. Нам понадобится 4-5 листов.

14. Теперь нужно закрыть ножку букета,отрезаем из той же бумаги квадрат и прикрываем ножку букета, состоящего из шпажек.

15. Завязываем бант, а букет украшаем зеленью - мы украсили мятой.

Букет из фруктов и овощей своими руками готов!

Можно сделать аналогичный букет по той же схеме, только из овощей, вот что у нас получилось!

А если еще пофантазировать и добавить во фруктовый букет цветы, и такой мы сделали, легко и быстро!

И вам желаем творить и радовать своих родных и близких! Удачи!

30.10.2017 г. 1221

21vu.ru

Фруктовый букет своими руками - мастер-класс

Если вам хочется удивить гостей в праздничный вечер или порадовать детей необычным и очень красивым десертом – вот интересный вариант! Яркий фруктовый букет может стать настоящим хитом и фирменным блюдом, если знать тонкости его приготовления и не бояться экспериментировать. Здесь вы найдете пошаговый мастер класс с видео и фото полезного лакомства, так что сделать такое чудо своими руками не составит труда!

Сегодня мы рассмотрим вариант, где в букете будут не только свеженарезанные фрукты, но и дольки и ягодки в шоколаде. Для этого потребуются дополнительные ингредиенты и «оборудование».

Это, безусловно, более энергозатратно и долго по времени приготовления, но уж точно более эффектно и вкусно! К тому же, необязательно использовать темный шоколад, можно взять молочный или даже белый, и присыпать его кокосовой стружкой. Только представьте, как красиво будут смотреться в букете такие «заснеженные» фрукты и ягоды!

Продукты для фруктового букета

Ингредиенты

• Небольшой кочан салата айсберг – 1 шт.
• Клубника свежая – 400 г
• Ананас свежий – 1 шт.
• Яблоко – 2 шт.
• Виноград белый и красный – 300 г
• Банан – 2 шт.
• Шоколад – 200 г

Оборудование

• Острый нож
• Подставка для сушки фруктов в шоколаде
• Машинка для резки фруктов
• Широкая ваза или миска по размеру кочана
• Деревянные шпажки
• Металлические формочки с острыми краями для песочного печенья, чтобы вырезать фигурки из ананаса

Приготовление

1. Клубнику промываем и раскладываем сушиться на полотенце. Как только она полностью стечет, убираем с нее плодоножки.

2. Яблоки моем и режем при помощи машинки сразу на несколько небольших ломтиков. Также можно сделать это вручную – главное, убрать серединку с семечками и сделать примерно одинаковые продольные восьмушки.

3. Ананас режем на кольца в 1 см толщиной.

4. Шоколад растапливаем на водяной бане и, пока он размягчается, готовим подставку и шпажки.

5. Наколов на них выбранный фрукт или ягоду, обмакиваем их в жидкий шоколад. Кстати, банан включать в букет можно только в случае его глазирования, иначе он потемнеет, и будет смотреться некрасиво.

При желании можно посыпать фрукты в шоколаде кокосовой стружкой, только делать это надо быстро, так как глазурь быстро застывает.

Если же мы используем белый шоколад, то его надо будет чуточку разбавить сливками или молоком, так как это самый тугоплавкий изо всех видов и сделать его совсем жидким не получиться.

6. Шпажку с каждым ломтиком втыкаем в подставку, чтобы шоколад застыл.

7. Затем, вырезаем формочками из ананасовых колец фигурки: звездочки, цветочки, сердца. Если мякоть слишком жесткая, помогаем себе деревянной разделочной доской, придавливая форму.

8. Ставим кочан салата в вазу и начинаем собирать наш фруктовый букет. Белокочанную капусту использовать вряд ли получится, так как она слишком жесткая и шпажки ее попросту не проткнут.

На одинаковом расстоянии втыкаем шпажки нижнего ряда, и надеваем на них ягодки клубники, чередуя их с ломтиками фруктов в шоколаде. Чередование делаем симметричным, например, 2 через 2 или через 1. Так букет получится более гармоничным.

Вторым рядом пойдут цветы из ананаса. Не пугайтесь, что высовываются шпажки, мы их потом закроем!

Третьим уровнем через один чередуем шоколадный ломтик с клубникой или свежим фруктом. Четвертым снова расставляем ананасные цветы.

Кончики шпажек закрываем ягодками клубники или виноградинами. Последние хорошо использовать разных цветов: зеленый – красный.

Вот и готов наш фруктовый букет!

Как видите, для создания такой необыкновенной красоты требуется лишь ваша фантазия! Возможны абсолютно любые сочетания – пробуйте, угощайтесь фруктовыми сами и  радуйте своих близких! Ведь это может стать отличной идеей не только украшения стола, но и подарка на праздники!

Фруктовый букет. Мастер класс

tvoi-povarenok.ru

Фруктовый букет своими руками - мастер-класс с видео. Как пошагово составить композицию из фруктов пошагово - Полезные советы на каждый день

Содержание статьи

Фруктовый букет своими руками — мастер-класс с видео. Как пошагово составить композицию из фруктов пошагово

Сделать необычайный сюрприз сумеет весь из вас, тем больше что идей для этого дюже много. Порадовать близкого человека вкуснейшим комплектом фруктов – вот чего никто не будет ждать, а если все их еще сложить в прекрасную композицию, то и подавно. Как собрать фруктовый букет и сделать из него незабвенный презент, читайте дальше.

Как сделать букет из фруктов своими руками

Когда привычные варианты цветов в упаковке наскучили, а хочется подарить близкому человеку что-то подлинное и прекрасное, то аппетитный букет – это то, что надобно! Для его создания вам потребуется лишь комплект любимых плодов да несколько дополнительных инструментов: шпажки, зубочистки, ленты, проволока, ножницы, ножик. Если вы не представляете, как сделать фруктовый букет, то в магазине дозволено обнаружить целые альманахи мастер-классов с советами, идеями и фото, которые стремительно обучат вас заниматься этим мастерством. Тут же собраны примитивные композиции, с которых дозволено начать.

Букеты из овощей и фруктов

Если кому-то покажется, что овощи будут не дюже уместны в презент, то как раз напротив. Аппетитные букеты из овощей и фруктов своими руками – это самый подлинный презент, тот, что при этом будет восхитительно выглядеть. Овощи в данном случае играют роль недорогой основы, в которую будут втыкаться фруктовые дольки. Что вам понадобится для простого овощно-фруктового презента:

• кочан капусты по размеру миски;
• яблоки – 2 шт.;
• черный виноград – гроздь;
• ананас – 1 шт.;
• киви – 2 шт.;
• зелень для украшения на ваш вкус.

Пошаговая инструкция:

Узнайте, какие поделки из овощей дозволено изготовить своими руками.

Оригинальные фруктовые композиции

Сделать из обыкновенных композиций подлинные букеты дозволено с подмогой дополнительных продуктов, скажем, шоколада, стружки кокоса, помадки. Вследствие этому дозволено украсить всякие дольки, тем самым придать композиции не только роскошный вид, но и новейший вкус. Обмакните ломтик дыни в растопленный шоколад, а после этого в кокосовую стружку – вот у вас возникла новая деталь. То же самое дозволено проделать с помадкой. Даже самый примитивный рецепт дозволено сделать подлинным, имея фантазию и добавочные ингредиенты под рукой.

Букет из целых фруктов

Еще один вариант порадовать своих близких – это подарить им букет из целых фруктов. Для этого подойдут идеально всякие плоды, дозволено подобрать их по цветам, дабы композиция выглядела стильно. Специи, овощи, сухофрукты – все это дозволено применять в качестве вспомогательных элементов декора. Как сделать букет из целых фруктов своими руками пошагово:

Цветы из фруктов

Для украшения такого странного букета вам могут потребоваться увлекательные идеи, чай обычные дольки, кружки либо целые плоды – это слишком примитивно. Дозволено сделать цветы из фруктов своими руками с поддержкой ножика либо особых формочек. Дыня, арбуз, ананас, киви, огромная клубника – все они совершенно подходят на роль фруктовых фигурок. Нарежьте плод пластами и вырезайте цветок всякий формы. Если у вас есть комплект металлических формочек, то процесс пойдет еще стремительней.

Фруктово-ягодные букеты

Если не хотите обходиться одними фруктами, а на дворе полно клубники, то абсолютно дозволено собрать букеты из ягод и фруктов. Как его сделать:

Букет из фруктов и цветов

Такой сюрприз неизменно необходимо стремительно скушать, но как же хочется, дабы хоть что-то от него осталось. В этом помогут композиции, в которых основой будут не только съестные продукты, но и обычные цветы. Класснее каждого, если букет из фруктов и цветов своими руками будет создаваться из целых плодов. Цветы дозволено выбирать всякие, но если подобрать их по цветовой гамме, то так все будет выглядеть дюже стильно. Воспользуйтесь начальством создания букета из целых фруктов и замените листья салата и травы на всякую цветочную композицию, которая понравилась бы вам либо виновнику пиршества.

Букеты из фруктов и конфет

Сладкоежки по превосходству оценят букеты из фруктов и конфет. Если вы решили собирать его из фруктовых ломтиков, то конфеты отличнее каждого будет тоже вынуть из упаковки. Для создания подойдет маленькая ваза всякий формы, вовнутрь положите пенопласт, дабы в него было комфортно втыкать шпажки. Что делаем:

Композиции из фруктов

Чтобы обучиться создавать прекрасные композиции, дозволено воспользоваться советами, представленными в этой статье либо посмотреть в интернете мастер-класс по изготовлению фруктовых букетов. Впрочем отменнее каждого, если вы на практике познаете все тонкости этого искусства. Необязательно применять много различных плодов, дозволено обойтись и двумя видами, впрочем их подача и добавочные украшения неизменно спасут даже самые обычные яблоки и сделают их подлинными.

Букеты из фруктов своими руками для начинающих

Прежде чем начинать составлять букеты с фруктами либо овощами, подумайте, для кого они будут предназначаться. В презент для мужчины? Стоит применять соответствующие продукты: острый перец, чеснок, грибы, даже картофель может смотреться прекрасно, если скомпоновать композицию положительно. Женщинам огромнее овощного понравится нежная композиция с клубникой, абрикосами, приторными яблоками, арбузом либо дыней. Новогодний фруктовый букет дозволено оформить снежинками, фигуркой Дедушки Мороза. Ребенку понравится блестящая композиция из самых различных приторных и к тому же пригодных плодов.

Фруктовая корзина своими руками в подарок

Если не хочется тратить время на сооружение композиции из фруктов, тем больше не неизменно это может получиться с первого раза, то хорошим вариантом может стать оформление обычной корзины аппетитными плодами. В презент такую захочет получить всякий, либо ей дозволено легко украсить торжественный стол. Как оформить корзину с фруктами своими руками? Да дюже легко:

Вкусные букеты из фруктов – секреты создания

У всего мастера есть свои секреты, так и съедобные букеты собирать необходимо не легко так. Раньше чем приступить к делу, проверьте, что все пункты из списка ниже исполнены:

Узнайте огромнее об изготовлении букета из конфет в мастер-классе.

Видео: Букет из яблок – мастер-класс

Больше интересных статей:

Поделиться статьей

theadvice.ru

Фруктовый букет своими руками: мастер-класс и фото

Фруктовый букет своими руками

Мастер-класс: делаем фруктовые букеты, инструкция

Букет из фруктов — оригинальное украшение праздничного стола, вкусное лакомство и необычный подарок, достойная замена традиционных цветочных композиций. Он представляет собой живописную связку из красиво порезанных плодов, которые сочетаются по форме и цвету. В букете также могут использоваться зелень, конфеты или игрушки, если он предназначен для ребенка. Кроме того, создание фруктового букета своими руками — очень интересное занятие, которое может превратиться в хобби для всей семьи, если подключить к кулинарному творчеству детей. Яркий и стильный десерт удивит гостей и украсит любое застолье.

Секреты создания фруктовых букетов своими руками

Даже начинающий кулинар легко поймет, как сделать фруктовый букет своими руками, если воспользуется нашей инструкцией.

Готовим фрукты для эффектного букета

Для создания букетов вам понадобятся любые фрукты и ягоды — например, клубника, киви, ананас, дыня, виноград и все плоды, которые нравятся вам или виновнику торжества. Фрукты должны быть красивые, спелые, без пятен и повреждений, и самое главное — не слишком сочные, иначе кусочки не будут держаться на шпажках. Естественно, фрукты нужно хорошо помыть, высушить и очистить от кожуры (если речь идет об ананасе и цитрусовых), косточек и плодоножек, поэтому для облегчения процесса покупайте виноград без косточек. Лучше всего резать фрукты непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не потемнели и сохранили привлекательный вид, а если это невозможно, сбрызните их лимонным соком, который сохранит естественный цвет плодов. Кстати, банан темнеет в любом случае, поэтому его можно использовать во фруктовых букетах только при условии глазирования.

Для больше сохранности и приятного глянца кусочки фруктов и ягоды можно опустить в подкисленный желатиновый раствор из воды, лимонного сока, желатина и небольшого количества коньяка. После застывания на холоде можно сделать второй слой желе.

При нанизывании кусочков фруктов на шпажки иногда видны острые кончики, которые можно закрыть половинками виноградин. Виноград также используется для поддержки крупных элементов — например, цветов из ананаса. Если они скользят по шпажке вниз, их нужно укрепить виноградом, поместив ягоды под «цветами». Если вы готовите букет для взрослого, в виноградины можно ввести шприцем по несколько капель алкоголя — для пикантности и незабываемого вкуса. Кусочки фруктов также иногда пропитывают вином или крепким алкоголем.

Приспособления для красивой нарезки

Красиво нарезать фрукты можно обычным ножом, а также при помощи ломтерезки, ножа-слайсера для фигурной нарезки овощей и фруктов, специальных терок, тайского ножа для вырезания узоров и других приспособлений для карвинга. В магазинах продаются универсальные и многофункциональные наборы, где представлен целый арсенал ножей для создания рельефного орнамента на фруктах, а также разнообразные высечки для удаления сердцевины плодов, косточек и мякоти из цитрусовых.

Существуют кухонные инструменты, помогающие вырезать из фруктов цветы, лепестки и фигурки животных — все зависит от дизайнерской задумки кулинара. Для работы с ананасом, например, используют металлические формочки с острыми краями для приготовления печенья, а дынные шарики формируют при помощи ложечки для мороженого. Фигурные кусочки фруктов нанизываются на длинные деревянные шпажки — по одному или по несколько штук, в зависимости от фантазии.

Выбираем вазу для фруктовой композиции

Фруктовые букеты обычно подают в широкой и низкой вазе или корзине, в которую помещается мягкая основа, куда втыкаются шпажки с фруктами. Это может быть кусок тугого теста, кочан листового салата или «оазис» для цветов, из которого вырезают основу по форме емкости. Такой «оазис» можно купить в любом цветочном магазине, самое главное — обязательно накрыть его пищевой пленкой, чтобы этот материал не соприкасался со съедобными элементами композиции. При составлении фруктовых букетов можно обойтись и без основы, используя высокие вазы и очень длинные шпажки.

Если вы решили использовать прозрачную вазу, скройте неэстетичное тесто или «оазис» на дне емкости, завернув основу в красивую салфетку. На нижний конец деревянных шпажек, поставленных в высокую прозрачную емкость, можно нанизать виноградины, и тогда дно емкости можно не прикрывать — букет будет выглядеть стильно и необычно. Можно поступить еще проще — поставить вазу или стакан на салфетку, приподнять ее края и завязать вокруг емкости яркой лентой.

Дополнительные приемы декорирования

Для создания фруктовых букетов нередко используются овощи, цветы, зелень, конфеты, шоколад, печенье, игрушки, ленты и банты. Такие композиции создаются для свадебных торжеств и других праздников. Нередко используется шоколадная глазурь, в которую опускают кусочки фруктов на шпажках, затем их подсушивают на воздухе при помощи специальной подставки.

Перед глазированием ягоды можно замочить на 10 минут в коньяке или роме, обвалять в сахарной пудре и только потом опускать в шоколадную глазурь. Попробуйте окунуть часть фруктов в белый шоколад, а другую часть — в темный шоколад, получится весьма оригинально. После погружения фруктов и ягод в глазурь их часто посыпают кокосовой стружкой, маком, измельченными орехами или другими присыпками, только делать это нужно сразу, пока глазурь не застыла.

Очень красивым получается фруктовый букет, в котором кусочки фруктов и ягод украшены узорами из шоколада, крема или помадки — такие узоры можно сделать при помощи корнетика, бумажной конусообразной трубочки.

При составлении букета равномерно чередуйте длинные и короткие шпажки, разные фрукты. формы и оттенки, чтобы букет выглядел гармонично. Просветы между элементами букета и деревянные шпажки закрываются зеленью, так композиция выглядит более естественно.

Очень стильно смотрится миниатюрный фруктовый букет на одной шпажке для украшения коктейлей, соков, компотов, киселей и морсов.

Фруктовые букеты своими руками: пошаговая инструкция

На мастер-классе по изготовлению фруктовых букетов вы увидите, как создают простые и красивые фруктовые букеты, которые затем оформляются в единую композицию. Итак, мы будет учиться делать фруктовый букет своими руками пошагово.

Для букета вам понадобится: крупный ананас с зеленоватыми пятнами на шкурке. Такие плоды более плотные и не разваливаются в букете, круглый виноград без косточки, клубника, апельсин, зеленые и красные яблоки, лимон для сока, грейпфрут, листья салата, длинные деревянные шпажки для шашлычков, мука, вода, соль, растительное масло для пресного теста.

Инструменты: острый нож, ломтерезка, корзинка, длинные деревянные шпажки для шашлычков, формочки для печенья или карвинга.

1. Хорошо помойте фрукты.

2. Замесите тугое тесто, похожее по консистенции на пластилин, чтобы шпажки держались в нем устойчиво. Дайте тесту немного полежать под полотенцем.

3. Сформируйте шар из теста и выложите его на дно корзинки.

4. Нарежьте ананас кружочками толщиной примерно 1,5 см и вырежьте из них формочками цветы и сердечки.

5. Наденьте на шпажки цветы из ананаса в паре с виноградиной, которая станет сердцевиной цветка.

6. Сердечки из ананаса проколите шпажками не поперек, а вдоль.

7. Нарежьте зеленые и красные яблоки ножом или в ломтерезке, сбрызните их лимонным соком и наденьте на шпажки.

8. Наколите на каждую шпажку по 5-6 виноградин.

9. Нарежьте апельсин и грейпфрут ломтиками и кольцами прямо в кожуре и также наденьте их на шпажки.

10. Клубнику накалывайте на шпажки, не очищая от зеленых хвостиков — они придадут букету более интересный вид.

11. Соберите фруктовую композицию, вставляя шпажки в тесто, при этом экспериментируйте с их длиной.

12. Свободное пространство между шпажками украсьте листьями салата.

Фруктовые карвинг-букеты недолговечны, поэтому съесть их придется как можно быстрее, и обычно с этим не бывает проблем, особенно если в доме много детей. А чтобы роскошные композиции из фруктов «дожили» до дегустации, после приготовления сбрызните их ледяной водой, смешанной с лимонным соком. Мастер-класс по созданию фруктового букета своими руками научит вас основным правилам, как создавать стильные и аппетитные композиции из фруктов, и вы сможете использовать эти приемы для приготовления собственных уникальных композиций. Проявляйте фантазию, и пусть ваш праздничный стол будет всегда выглядеть эффектно!

http://www.edimdoma.ru

legkoe-delo.ru

Букет из фруктов своими руками

Букеты из фруктов становятся все популярнее, ими можно украсить праздничный стол или же вручить имениннику в качестве подарка. На первый взгляд многим может показаться, что сделать такой букет самостоятельно просто нереально, но это совсем не так. Если у вас есть свежие фрукты, то почему же и не попробовать смастерить из них красивый букетик? Для такого букета вам понадобится свежая клубника виноград, а также другие овощи и фрукты, для оформления стоит воспользоваться белым и черным шоколадом. В качестве листьев для цветов из фруктов возьмите листья салата, пучок свежей петрушки. Попробуйте сделать несколько вариантов букетов или же составить свой из предложенных способов оформления, получиться красиво, вкусно и оригинально.

Букет из клубники – 2 способа оформления

1 способ – Букет из клубники в виде розочек

• Для букета вам понадобятся: тонкие деревянные шпажки, крупная спелая клубника с хвостиками.Вырезаем розочки и собираем букет:
• Сначала делаем ножом небольшие надрезы по кругу у основания клубники, формируя первый ряд листков нашей будущей розочки.
• Второй ряд надрезов делаем чуть выше от предыдущих, но уже в шахматном порядке.
• Если клубника большая, то можно сделать и третий ряд листиков, а если нет — разрезаем оставшуюся верхнюю часть клубники на 4 части и немного раздвигаем вырезанные лепестки, вот и получилась розочка из клубники.
• Таким же образом вырезаем розочки из других плодов клубники.
• Готовые клубничные розочки насаживаем на деревянные шпажки плодоножкой вниз и ставим их в вазочку или небольшую банку, которую потом можно украсить лентами.

2 способ – Букет из клубники в шоколаде разных цветов

• Для оформления букета вам пригодится: белый и черный шоколад, красный пищевой краситель, разноцветная обсыпка, деревянные шпажки.
• Оформляем клубнику шоколадом, декорируем обсыпкой, собираем в букет:
• Растапливаем в разных мисках черный и белый шоколад. Растопленный белый шоколад разделяем на 3 части.
• В 2 части белого шоколада добавляем красный краситель, в одной миске должен получиться светло-розовый оттенок, а в другой – насыщенный розовый.
• Насаживаем клубнику на шпажки. Сначала обмакиваем часть клубники в ярко-розовый шоколад, помещаем ягоды в ледяную воду на 25-30 сек., обсушиваем. Потом при помощи кисточки рисуем спиралеобразными движениями руки полоски светло-розовым шоколадом.
• Помещаем клубнику на шпажках в вазу.
• Оставшуюся клубнику обмакиваем в черный, а также белый шоколад, по желанию посыпаем клубнику в шоколаде разноцветной обсыпкой.
• Ставим цвету из клубники в заранее декорированную лентами и трафаретом вазу.
• Клубнику можно покрыть только розовым шоколадом, Такой букет будет смотреться очень нежно.

Букет из ягод винограда и клубники

Для букета из винограда и клубники необходимо: виноград синий и зеленый, плоды физалиса, клубника, зубочистки деревянные шпажки.Собираем букет из ягод винограда и клубники:

• Нанизываем на зубочистку плод физалиса, а по бокам синий или зеленый виноград. Втыкаем по диагонали еще 2 зубочистки и нанизываем на них ягоды винограда.
• На деревянную шпажку нанизываем цветок с физалисом внутри.
• На эту шпажку нанизываем зеленые и синие виноградинки, в зависимости от того какого цвета был использован виноград для цветка. Если цветок из синего винограда, то нанизываем на шпажку зеленые виноградинки и наоборот.
• Для придания оригинальности такому букету на верх других деревянных шпажек сверху нанизываем клубнику, из которой предварительно срезали плодоножку. Далее, следом за клубникой надеваем на шпажку ягоды винограда синего или зеленого винограда.
• Вот и получился у нас необычный съедобный букет из винограда и клубники.

Букет из овощей и фруктов

Составлять букеты можно не только из фруктов, но даже из овощей. Такой букет будет украшать стол, и вносить атмосферу праздника.Чтобы сделать букет из овощей и фруктов возьмите: апельсин, сельдерей, морковь, свеклу, редис, огурец, кабачок.

Изготавливаем букет из овощей и фруктов:

• С апельсина срезаем верх и низ кожицы для устойчивости. Начинаем разрезать апельсин посередине, делая зигзагообразные надрезы. Разделяем 2 дольки апельсина, скрепляем их зубочисткой так, чтобы фигурные срезы находились в противоположных сторонах.
• С редиски делаем цветочки при помощи специального тонкого ножа для овощей и обычного ножа. Надрезы необходимо делать небольшими по кругу.
• Кабачок нужно разрезать на 2 части, сделать по кругу маленькой круглой ложкой углубления, срезаем кожицу поверх углублений. Потом делаем надрезы по кругу, формируя листочки будущего цветка, таких надрезов нужно сделать несколько рядов в шахматном порядке.
• Из свеклы и сельдерея вырезаем розочки ножом так же, как из кабачка.
• Вырезанные цветы из овощей помещаем в воду, чтобы они не окислились и не поменяли внешний вид.С огурца срезаем небольшую часть кожуры с мякотью и разрезаем этот ломтик с более тонкой стороны, чтобы получился листок. Придавливаем неострой стороной ножа, чтобы листок раскрылся и украшение готово.
• Морковь чистим при помощи специального рельефного ножа, который оставляет бороздки. На узкой части, отступив немного от края, делаем глубокие надрезы по кругу, и аккуратно отрезаем от остальной части моркови, таким образом вырезаем цветок.
• Вырезанные цветки овощей вынимаем из воды, накалываем на зубочистки, которые потом крепим в середину половинки апельсина, затем размещаем вырезанные из огурца листочки. Вот такой необычный фруктово-овощной букет у нас получился.

Букет из фруктов в корзине

• Очень красиво и оригинально будут смотреться фрукты в корзине. Подготовьте такой подарок для близких и друзей, они будут от него просто в восторге.
• Закрепите первым слоем в корзине дольки апельсина, их можно сверху украсить шоколадным узором. Из долек ананаса вырезаем цветок, серединкой которого выступает черешня, крепим его на длинную шпажку. В качестве основы, на которую будут крепиться шпажки, может быть часть ананаса.
• Таким же образом закрепляем бананы, глазированную шоколадом клубнику, цветки из киви, ягоды винограда. На яблоке можно сформировать цветок из воткнутых на зубочистках плодов черешни и клубники. Красивая, яркая и вкусная корзинка с фруктами готова.
• Предложенные идеи оформления букетов из овощей и фруктов могут пригодиться для оформления праздничного стола или при подготовке подарка. Экспериментируйте, создавайте свои варианты вкусных букетов и удивляйте такой красотой близких и друзей. Возможно вас также заинтересует мастер-класс по изготовлению букета из фруктов на нашем сайте.

Еще рецепты:

interesnye-recepti.ru

Букет из фруктов своими руками, как сделать фруктовый букет

Когда обычные цветы не совсем подходят к случаю, можно сделать букет из фруктов, который станет уникальным подарком и восхитительным угощением.

Следует учитывать, что такой букет должен быть съеден в ближайший день после его приготовления, так как нарезанные фрукты долго не хранятся.

Фруктовый букет, сделанный своими руками , это оригинальный десерт, а также увлекательное занятие, которым вы можете заниматься вместе со своими детьми.

Как сделать фруктовый букет. Мастер-класс

Необходимые ингредиенты и приспособления:

- для фруктового букета можно использовать любые фрукты, которые вам нравятся (или будущему обладателю подарка). Так же можно использовать любые ягоды, шоколад для погружения ягод (не обязательно), а так же любая зелень для украшения букета;

- также понадобятся деревянные шпажки, специальные формочки для карвинга или обычные формочки для печенья, ножницы, нож, круглая ложка для мороженного (не обязательно). А также красивая емкость для размещения композиции и немного глины, пены или соленого теста для укрепления шпажек.

1. Нарезаем ананас кружочками толщиной 1-1,5 см, а потом вырезаем из него все, что душе угодно. Если у вас есть специальные формочки, то можно вырезать цветочки или сердечки, но и обычным ножом тоже можно вполне обойтись.

2. С помощью круглой ложечки для мороженного вырезаем, например, из дыни небольшие кусочки - это будет серединка цветка. Если такой ложечки нет, то серединку цветка можно заменить любой ягодой. Накалываем наш цветочек на шпажку.

3. Клубнику и виноград так же накалываем на шпажки.

4. Подготавливаем сосуд для размещения фруктовых цветочков, в который нужно положить небольшой кусочек соленого теста или глины. Тесто делается очень просто - мука, соль, вода и немного растительного масла, все хорошо перемешивается до пластилинообразной консистенции. Если вы выбрали прозрачную стеклянную емкость для размещения фруктового букета, то прежде чем положить в нее тесто, положите туда красивую салфетку, чтобы скрыть неприглядный вид теста.

5. Осталось только скомпоновать фруктовый букет на ваш вкус и фантазию и украсить его зеленью, чтобы скрыть деревянные шпажки. Экспериментируйте с разной длиной шпажек и различными углами наклона, используйте растопленный шоколад для обмакивания ягод, а так же все, что придет вам в голову.

И еще несколько фото для полета вашей фантазии.

podarokhandmade.ru

• 
  Как сделать буквы подушки своими руками
• 
  Бантики из атласных тонких лент своими руками
• 
  Панно своими руками лоскутное
• 
  Своими руками броши из бусин
• 
  Скрапбукинг своими руками книга рецептов
• 
  Как сделать букет из овощей своими руками мастер класс
• 
  Проект солнечной системы своими руками
• 
  Рукоделие своими руками бантики
• 
  Кукольный шкаф своими руками
• 
  Роспись на стекле своими руками
• 
  Скрап бумага своими руками идеи