Топиарий из фруктов: дерево счастья своими руками. Из фруктов своими руками

своими руками мастер класс из искусственных фруктов, фото мастер класса из ягод и цветов, как сделать из овощей, видео

Великолепный внешне топиарий - символ роскоши и благополучияИменно фруктовый топиарий является символом благополучия и богатства. Для изготовления топиария с искусственными фруктами можно применить не только муляжи плодов, но так же и свежие овощи и фрукты. Выполнить своими руками такое необычное деревце совсем несложно, в помощь вам изложенный  мастер-класс далее. У вас получится отличный аксессуар для дома или прекрасный подарок для ваших близких.

Топиарий из фруктов своими руками: подготовительный этап

Топиарий из фруктов и овощей является маленькой частичкой уюта в домашней обстановке. Также такое дерево счастья можно преподнести кому-то в качестве подарка. Для создания таких поделок используют различные материалы. Наш мастер-класс расскажет, как сделать деревце из искусственных фруктов и овощей своими руками.

Топиарий может принести праздник в повседневность

Добавив к фруктам сладости, Вы получите настоящую драгоценность

Для изготовления нам потребуется:

• Горшок;
• Газеты;
• Нитки;
• Флористическая губка;
• Фольга;
• Скотч;
• Деревянная палка;
• Шпажки из дерева;
• Искусственные фрукты, овощи

Топиарий из фруктов своими руками: мастер-класс, подготовка основы

Необходимые материалы готовы, теперь приступаем к изготовлению топиария из фруктов и овощей, о котором расскажет следующий мастер класс.

Топиарий можно преподнести в качестве подарка, даря частичку красоты и уюта

Мастер класс изготовления основы фруктово-овощного топиария:

1. Начнем мастер-класс с того, как сделать своими руками основу для топиария из декоративных фруктов и овощей. Для этого нужно скомкать несколько пар газет и обернуть их фольгой.
2. Теперь этот газетный шар плотно обверните малярным скотчем. Лучше сделать на один-два слоя больше, для того, чтобы основы не потеряла форму.
3. Деревянная палка послужит нам стволом, который мы прикрепим к полученному шару.
4. Далее обмотайте нитками или шпагатом шар, постоянно меняя направление для того, чтобы витки пересекались. После обмотки шара, приступайте к обматыванию ствола будущего дерева, двигаясь по направлению сверху вниз.

Топиарий украсит любое торжество

Чтобы шпагат плотно прилегал к стволу, нужно нанести на него тонкий слой клея и дождаться полного высыхания.

Фруктовый топиарий своими руками (видео)

Топиарий из фруктов своими руками: подготовка горшка

Далее мастер класс расскажет вам, как украсить горшок. Если у вас нет горшка, то можно его сделать из плотного картона, склеив форму. Затем обмотайте нитками или шпагатом горшок и покройте его поверхность прозрачным клеем. Далее положите флористическую губку на дно горшка и воткните в нее ствол дерева.

Для топиария можно использовать как настоящие, так и искусственные фруктыСочетать можно любые фрукты и детали, сделав их "изюминкой"

Возможно, понадобятся утяжелители, чтоб устойчивее получился топиарий из овощей.

Залейте горшок монтажной пеной или гипсом. Если вы выбрали монтажную пену, то после высыхания, обязательно срежьте лишнее.

Украшаем топиарий из фруктов своими руками

Теперь мастер класс покажет, как украсить топиарий своими руками. Нужно подготовить необходимое количество овощей, фруктов, цветов. Чтобы было интересней, можно разрезать их пополам.

МК пошагово:

• Делаем при помощи шила небольшое отверстие в шаре. Затем протыкаем фрукт заостренной с концов палочкой и фиксируем на шаре.
• Таким же образом разместите остальные фрукты и овощи по всей поверхности шара.

Наш топиарий из фруктов и овощей почти готов. Осталось сделать дальнейший декор.

Украсьте деревце ленточками, листочками, так же добавьте несколько ягод и цветов для яркости.

Топиарий можно сделать в ярких тонах, используя для этого аксессуары и различные детали сочных оттенков

Очень надеемся, что наш мастер класс своими руками вам очень пригодится в создании необычного фруктового деревца. Такой топиарий гармонично впишется в любой интерьер. И даже в самые холодные морозы будет напоминать вам о теплом лете. 

Муляжи фруктов и овощей своими руками: мастер класс

Представляем вашему вниманию 4 способа созданий муляжей.

Муляжи фруктов: способ 1

Понадобится фольга, газета, скотч, цветная бумага и клей.

Сомните газету и создайте форму того предмета, который хотите сделать. Далее зафиксируйте газетную форму фольгой, закрепляя скотчем. Затем нанесите слоями газету и клей, после чего оставьте готовую форму сохнуть.

Истинная красота топиария кроется в сочетании сочных фруктов насыщенных и нежных оттенков

Чтобы было удобней, проткните муляж тонкой деревянной палочкой и держа его в руках продолжайте наносить слои газеты и клея.

Как только форма будет готова, начинайте приклеивать к ней слоями цветную бумагу до получения желаемого цвета.

Второй способ изготовления искусственных фруктов

Понадобится модель фрукта или овоща, клей, кисточки и краски (гуашь).

Сделать топиарий можно из любых фруктов, находящихся под рукой

Этот способ повторяет ход работы первого варианта, только мы будем использовать сам овощ или фрукт для точности нужной формы. Например, чтобы сделать банан, нужно взять настоящий банан и нанести на него слоями газету и клей. После подсыхания, разрежьте острым ножом фигуру и достаньте фрукт из серединки, а края склейте. Остается раскрасить по желанию полученный муляж.

Метод - 3

В качестве основы возьмите каркас из пенопласта и нанесите слоями цветную бумагу и клей, оставив после до полного высыхания.

Топиарий - это полёт фантазии

Способ - 4

Прекрасная возможность занять себя и своих детей созданием искусственных овощей и фруктов, которыми потом можно просто играть или сделать их них различные поделки. Такие фруктики никогда не завянут и будут радовать вас всегда. Данный вариант создания муляжа подразумевает сушку в прямом смысле.  Лучше подойдет таким овощам как тыква, патиссон и другие. Для этого тщательно вымойте овощи и положите на солнце. Обязательно переворачивайте овощи один раз за сутки. Такой муляж будет готов недели через две.

Фруктовый топиарий для начинающих (видео)

Если возникает вопрос о том, где взять или купить красивые искусственные фрукты или овощи для поделок, решение есть – сделайте их самостоятельно! В дальнейшем вы можете использовать декоративные фигурки для украшений любой из комнат или игр с детьми.

Топиарий из фруктов (фото)

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Добавить комментарий

kitchenremont.ru

Фигурки из овощей и фруктов своими руками: идеи, инструкции

Фигурки из овощей могут стать настоящим украшением праздничного стола. Использовать для их изготовления можно самые разнообразные плоды. Вы можете запастись и фруктами, например яблоками, из которых можно сделать красивого лебедя.

Лебедь из яблока

Для того чтобы создать птицу, следует подготовить большое красивое яблоко. Если вы хотите создать целую композицию из лебедей, то рекомендуется использовать фрукты разных цветов. Рекомендуется подготовить некоторое количество лимонного сока, которым можно будет обработать срезы фрукта, что позволит исключить их быстрое потемнение. Первоначально под углом необходимо срезать некоторую часть плода, оставшаяся заготовка составит тело птицы. Далее мастер должен обработать срез яблока соком, а большую часть установить, обратив мякоть вниз.

Когда изготавливаются фигурки из овощей и фруктов, использовать при этом необходимо удобный нож, размер которого не должен быть слишком большим. С помощью него удобно будет работать, создавая необходимые разрезы. На следующем этапе яблоко визуально нужно разделить на 3 части. Теперь можно приступать к вырезанию крыльев лебедя. Оставляя острый угол, нужно сделать надрезы, вырезав дольки, выполненные в виде уголков. Отступив 0,5 сантиметра от предыдущего надреза, нужно сделать такие же вырезы. Постепенно необходимо будет увеличить угол, таким образом, чтобы удалось довести разрезы до центральной части плода. На этом можно считать, что одно крыло готово. Изготавливая подобные фигурки из овощей и фруктов, наиболее часто мастер сталкивается с необходимостью создать симметричную конструкцию. Именно поэтому следующим шагом станет создание другого крыла, которое врезается с противоположной стороны фрукта. При этом не стоит торопиться, так как изделие можно легко испортить.

Теперь можно приступать к центральной части, сделав оперение на спинке. Разрезы следует осуществлять по такому же принципу. Оставшаяся часть мякоти пойдет для изготовления заготовки, которая ляжет в основу головы и шеи. Здесь можно проявить фантазию, придав им необходимую форму. Этот элемент фиксируется с помощью зубочистки на туловище. Однако если голова не слишком тяжелая, то ее можно просто вставить в проделанную прорезь. Глаза вы можете изготовить из сушеной гвоздики. Такие красивые фигурки из овощей и фруктов может изготовить любая хозяйка. Останется только лишь украсить лебедем праздничные блюда.

Изготовление ежика из яблока

Ежик из яблока получится в том случае, если плод разделить с помощью ровного ножа на две половинки, каждая из которых должна быть равна предыдущей. Таким образом, из одного плода получится два ежика. Предварительно стоит подготовить горошинки перца, которые будут глазами, а также ягодки. Из последних можно будет изготовить нос. Запаситесь зубочистками, которые нужно будет сломать пополам.

Особенности изготовления ежа

Для того чтобы получился ежик из яблока, плод необходимо уложить срезом вниз. По всей поверхности нужно воткнуть зубочистки, обратив их острием вверх. С одной из сторон нужно немного срезать яблоко в виде полукруга, приставив к этому месту треугольный элемент, который будет напоминать мордочку. На этом этапе можно декорировать ее с помощью горошинки перца. К концу носа укладываются ягоды, а рядом раскладывается зелень. Вместо зубочистки лучше всего использовать очищенные семечки подсолнечника, которые также нужно расположить по всей поверхности.

Изготовление лисы из моркови

Довольно интересно смотрятся и фигурки из овощей. Например, можно изготовить лису, используя обычную морковку. Заняться такой поделкой можно вместе с ребенком, а затем украсить ею семейный ужин. Для этого нужно подготовить несколько морковок небольших размеров. Предварительно овощи можно отварить, тогда работать с ними будет гораздо проще. Лиса из морковки может получиться довольно интересной, если дополнить ее некоторыми элементами. Среди последних могут выступить зубочистки, зелень, кукуруза или зеленый горошек. Морковь предварительно очищается, после на одном из плодов срезается основание по всей длине, чтобы фигурка была более устойчивой. Из маленькой морковки можно изготовить голову, которая прикрепляется к туловищу с помощью зубочистки. В качестве альтернативного решения может выступить способ, который предполагает проделывание отверстия для головы, которое должно находиться в нижней части заготовки. С помощью него можно будет соединить два элемента между собой без зубочистки.

На следующем этапе можно проделать маленькие отверстия для глаз, куда устанавливаются зерна кукурузы или зеленый горошек. По такому же принципу выполняется нос. Усы можно изготовить из зелени, которая устанавливается в область мордочки в предварительно сделанные прорези. Лапки следует вырезать из целой моркови, однако можно использовать остатки плода, которые получились после изготовления головы. Вырезание фигурок из овощей может стать увлекательным занятием. Вы сами можете проявить фантазию, используя свои собственные методики.

Изготовление пингвинов

Весьма интересный пингвин из баклажана может получиться, если вы планируете использовать этот овощ на своем столе. Плод рекомендуется предварительно приготовить по тому рецепту, который вы выберете самостоятельно.

Главное условие, которое при этом необходимо соблюсти, - это не разрезать баклажаны в процессе варки. Для фигурки из овощей понадобятся два плода, один из которых необходимо установить на основание. На следующем этапе предстоит разрезать второй плод таким образом, чтобы удалось извлечь мякоть. Из нее следует вырезать пузико животного, которое легко будет крепиться без использования зубочисток. Из мякоти можно вырезать лапки и крылья, а также клювик. Не следует забывать о наличии хвостика, который следует вырезать из шкурки. Пингвин из баклажана станет настоящим украшением для любого стола.

Изготовление гоночной машины из огурца

Когда изготавливаются фигурки из овощей, то наиболее часто они становятся только лишь украшением, а не частью какого-то блюда. Таким образом, можно изготовить гоночные машины из огурца, дополнив их колесами из оливок. Плод необходимо разрезать таким образом, чтобы получился полукруг. Сбоку следует срезать одинаковые части, убрав их. При этом вы получите кузов машины. Две короткие зубочистки нужно воткнуть по двум сторонам, расположив их поперёк будущего изделия. На каждую сторону зубочистки надеваются оливки, которые станут колесами. Такие гоночные машины могут быть изготовлены разных размеров. Для проведения подобных работ вы можете использовать не только овощи, но и фрукты.

Изготовление фигурки для Хэллоуина

Перед тем как сделать фигурки из овощей, вы должны продумать все их конструктивные особенности. Таким образом, из достаточно жесткого и упругого помидора может получиться мордочка для стола, приготовленного на Хэллоуин. При желании вы можете использовать маленькие тыковки для этого. Первоначально верхнюю часть у плодоножки необходимо срезать таким образом, чтобы мякоть удалось легко вынуть. При этом следует постараться исключить повреждения внешний толщи, за счет которой будет держаться изделие. С помощью тонких ножниц следует сделать треугольные глаза, нечто подобное улыбке, которая станет огромным ртом. Для большего эффекта внутрь можно поставить свечку, что позволит превратить поделку в настоящий светильник.

Изготовление новогодней елки из долек

Фигурки животных из овощей могут стать дополнением любого гарнира, а вот для десерта наиболее часто специалисты советуют использовать яблоки, так как они обладают наиболее подходящей для данных работ структурой. Таким образом, из данного фрукта можно изготовить новогоднюю елку. Важно запастись двумя достаточно крупными зелеными яблоками, которые на следующем этапе нарезаются кольцами, а после фиксируются с помощью длинных зубочисток. При этом важно переходить от более крупных элементов к мелким. Если есть возможность выбрать фрукты разного цвета, то вы получите более праздничную и нарядную елку. Для украшения можно использовать морковь, из которой легко вырезать звезду. Установить ее необходимо на макушку. Такая фигурка превосходно будет выглядеть как на новогодних салатах, так и на блюдах, которые наполнены нарезкой из фруктов. Края кружков при желании вы можете сделать в форме треугольников, в этом случае получится сделать более красивую съедобную елку. Проявив фантазию, вы сможете чередовать кружки апельсина, кусочки яблок и элементы из груши. Тогда данный десерт можно будет поставить даже на стол, за которым сидят дети.

Изготовление веселой гусеницы из яблок

Для этой фигурки понадобится некоторое количество фруктов, каждый из которых будет равен предыдущему по размеру. Можно чередовать цвета, а вот зафиксировать элементы между собой с помощью зубочисток. Яблоки для этой поделки не придется резать, их нужно расставить друг за другом, получив разноцветную гусеницу. Голова будет смотреться лучше, если изготовить ее из самого крупного яблоко. Глаза, нос и рот можно выполнить из кусочков моркови. Сверху можно установить две зубочистки, которые станут усиками. На них следует надеть виноград или оливки. При желании такое изделие можно дополнить шляпкой, которую следует выполнить из цветной бумаги. Бусами могут стать ягоды рябины. Для каждого яблоко понадобится по две ножки, последние, кстати, можно изготовить из моркови.

Изготовление веселых человечков из огурца

Человечки получатся из нескольких огурцов, которые должны иметь незначительные размеры. В качестве глаз и носа выступят семечки, тогда как рот можно будет изготовить из мякоти плода. Огурец можно разрезать поперек, что позволит получить тело и голову. Соединить эти два элемента необходимо таким образом, чтобы срезы располагались противоположно по отношению друг к другу. Соединить все можно с помощью зубочисток или посредством специальных вырезов, которые позволят сделать специальное замковое соединение. Каждому человечку можно сделать головной убор из того же огурца. Для этого огурец нужно разрезать таким образом, чтобы получился круг. Сверху устанавливается еще один цилиндр, длина которого должна быть более внушительной.

Заключение

Фигурки из овощей рекомендуется делать непосредственно перед подачей главных блюд на стол. Это обусловлено тем, что плоды достаточно быстро теряют влагу, из-за этого первоначальный привлекательный внешний вид изделий становится не столь эстетичным. Однако вы можете использовать овощи, которые были приготовлены, например, на пару. Тогда фигурки после изготовления из таких плодов еще в течение длительного времени будут выглядеть очень привлекательно. Стоит учесть, что такие изделия смогут простоять на столе весь вечер, именно поэтому рекомендуется дополнить меню дополнительной нарезкой.

fb.ru

Как сделать украшения из фруктов своими руками? — журнал "Рутвет"

Оглавление:

1. Фруктовый карвинг
2. Как сохранить первоначальный вид украшений из фруктов?
3. Фигуры из фруктов

Красиво сервированный праздничный стол одним своим видом повышает аппетит и настроение. Особенно роскошно может выглядеть украшение из фруктов своими руками, многочисленные фото которых можно найти на просторах интернета.  Не все фрукты удобно, да и экономно, подавать в целом виде, поэтому часто для украшения столов практикуются фруктовые нарезки.

Фруктовый карвинг

Этим английским словом, означающим в переводе «ручную резьбу», стало модно называть вовсе не английское, а французское изобретение. Там с давних пор украшали фигурно нарезанными фруктами десерты и блюда.

Сейчас во многих крупных городах есть школы, обучающие фигурной резке даров природы. Всего за несколько уроков там научат, как из фруктов сделать украшения посредством специальных инструментов. Но такому умению можно научиться и самостоятельно, нужно лишь проявить определённую фантазию. Этим методом можно получить прекрасные растительные и цветочные мотивы в украшениях стола.

Инструменты для фигурной резки

• тайский нож заострённой формы необходим для изготовления основных элементов при резке;
• выемки круглой формы и фруктовые шарики делаются с помощью нуазетного ножа;
• придать овощам или фруктам формы листьев или лепестков можно посредством карбовочных ножей;
• бороздки и разнообразные узоры делаются с помощью ножа для каннелирования;
• длинная стружка снимается серпантинорезом;
• чтобы придать изделию спиралевидную форму применяются спирали для карвинга.

Кроме перечисленных специальных инструментов могут найти применение маникюрные и кулинарные ножницы, шило, пинцет, даже медицинские ланцеты.

Материалом для резки могут стать любые дары природы, которым можно придать ту или иную форму. Так что, увлёкшимся «резкой по живому» следует раскошелиться на все эти инструменты.

Основные приёмы карвинга

Приёмы, которыми делаются украшения из фруктов своими руками, довольно просты, но, всё же, и они требуют некоторой сноровки. Научившись им, можно делать весьма изящные композиции для украшения блюд, десертов и тортов.

Одним из первых приёмов, который необходимо усвоить новичку, является создание цветка хризантемы. Для этого нужно взять яблоко и снять с него кожуру. Закрепить плод на столе и, двигаясь по спирали, очень аккуратно отщипывать лепестки будущего цветка кулинарными или маникюрными ножницами. Во время работы нужно контролировать толщину и длину каждого лепестка.

Из груши можно сделать прекрасную розу, если нарезать её тонкими ломтиками, которые затем свернуть, как лепестки бутона. Кожуру при этом снимать необязательно, она придаст махровый вид готовой розе. У основания же бутон закрепляется карамелью или зубочисткой.

С помощью нуазетного ножа можно изготовить фруктовые шарики, которыми потом можно украсить торт или сделать из них фруктовое канапе. Лучшим материалом для этого служит дыня или арбуз, достаточно плотные, чтобы шарики держали форму.

Листики для цветков можно делать из клубники, ведь сама её форма после нарезки напоминает листок. Ему нужно лишь придать желаемую форму и провести бороздки ножом для каннелирования.

Каждый мастер резки по фруктам придумывает свои приёмы – это плод многолетней практики. Новичкам не нужно отчаиваться, если первая роза не удастся, а просто сесть перед корзиной с фруктами и продолжить обучение.

Как сохранить первоначальный вид украшений из фруктов?

Когда люди смотрят на фото украшения фруктовой нарезки, то оно выглядит прекрасно, но на практике всё быстро утрачивает свой вид. Поэтому главным минусом фруктовых украшений является их недолговечность.

Десерт, украшенный цветами из фруктов нужно подавать к столу немедленно.

Тем не менее люди придумали ряд приёмов, позволяющих увеличить стойкость подобных украшений. Если композиция из фруктов располагается на горизонтальной плоскости, то её часто заливают желе. Прозрачное желе подобно стеклу сохраняет цветок в своих недрах и может несколько дней храниться в холодильнике.

Вместо простого сахарного сиропа можно использовать и специальную глазурь для фруктовых украшений, которую можно найти в кулинарных магазинах. Она не приводит к образованию карамельной корки на фруктах, сохраняя им натуральный вкус и вид.

Фигуры из фруктов

Конечно, вряд ли у кого возникнет желание украшать стол фруктовыми фигурками – это и очень хлопотно, и дороговато, да и фантазии не всегда хватает. Однако праздничный и особенно новогодний стол требует исключений. Поэтому многим хозяйкам покажутся уместными несколько подобных образцов «фруктовой фантазии».

Башня из фруктов

• полтора десятка мандарин;
• листья салата;
• тёмный виноград;
• зубочистки.

Приготовление

1. Зубочистками соединить мандарины по вертикали и горизонтали.
2. Поверх мандаринов выложить ягоды винограда, а затем новый слой мандаринов, снова скрепляя их зубочистками.
3. Прикрыть сверху мандарины листьями салата.
4. Продолжая чередовать цитрусовые, виноград и салатные листья, достроить башню до желаемой высоты.

Новогодняя ёлка из яблок

• 10 зёрен граната или ягод клюквы;
• маленький помидор;
• половинка лимона.

Приготовление

1. Яблоки следует порезать тонкими кружочками и отобрать из них 5 наиболее крупных.
2. Из  ломтиков, где есть сердцевины, те следует вырезать.
3. Затем с помощью выемок различных размеров нужно вырезать из колечек пять звёздочек.
4. Нижний ярус ёлочки сделать из самой большой звёздочки, на которую веером выложить кусочки яблока, которые образовались после вырезания звёздочки.
5. Выше положить звёздочку поменьше и также расположить обрезки яблока.
6. Продолжая в том же духе, выложить все звёздочки в пирамиду, напоминающую формой ёлочку.
7. В конце из красных ягод сделать украшения для ёлки, а на вершину водрузить помидор черри.

Клубничка в шоколаде

• плитка шоколада;
• десяток клубник;
• кокосовая стружка или сахарная пудра.

Приготовление

1. Ягоды помыть и дать стечь с них воде.
2. Шоколад растопить, опустить в него клубнику и сразу же после этого – в холодную воду, чтобы шоколад затвердел.
3. Присыпать клубнику в шоколаде кокосовой стружкой или сахарной пудрой.

Украшение «Ёжик»

• ананас;
• груши;
• клубника;
• малина;
• разноцветный виноград;
• яблоко;
• шпажки.

Приготовление

1. Яблоко и ананас нарезать среднего размера кубиками.
2. Нанизать на шпажки кусочки фруктов и дольки очищенных мандаринов.
3. В качестве основы можно использовать половинку ананаса, из которой по желанию изнутри можно вырезать мякоть.
4. В неё втыкаются шпажки с кусочками фруктов, прикладывается голова из груши, и в результате получается забавный ёжик.

Розочки из яблок

• пару яблок;
• по 3 столовые ложки сахара и воды.

Приготовление

1. Порезать фрукт на 4 части, вырезать сердцевину, а каждую четвертинку нарезать тонкими пластинками.
2. Сварить из сахара с водой сироп, в котором до прозрачности проварить все пластинки яблока.
3. Извлечь из сиропа пластинки и выложить на тарелку.
4. Прямо из горячих кусочков скрутить рулетики.
5. Вторая пластинка наматывается на первую, а третья обхватывает обе предыдущих с небольшим смещением.
6. Такое украшение лучше всего делать в последний момент.

Украшение «Пчёлка»

Нужно подобрать примерно одинакового диаметра яблоки, груши и апельсины, разрезать их широкими кружками и чередуя собрать полосатые «мультифрукты».

Листочки из яблок

1. Помыть яблоко и разрезать на четыре равные части, удалив из каждой сердцевину.
2. По центру четвертинки сделать разрез, но не до конца.
3. Такой же надрез сделать с другой стороны.
4. Ещё один надрез сделать чуть ниже и повторить с другой стороны.
5. Сместить каждый кусочек чуть вперёд, чтобы получилось вот это.

Видео о том, как сделать украшения из фруктов своими руками

А Вам нравятся украшения из фруктов? Умеете ли Вы делать такие? Расскажите об этом в комментариях.

www.rutvet.ru

Украшение из фруктов - как сделать дерево из фруктов своими руками

Деревья из фруктов станут украшением стола на день рождения, особенно если это день рождения в стиле «гавайская вечеринка» или детский праздник.

Чтобы сделать фруктовое дерево своими руками потребуется конус, шпажки и фрукты. Конус можно купить готовый или вырезать из пенопласта. Или же сделать бумажный конус и наполнить его строительной монтажной пеной. Через сутки как пена высохнет можно приступать к созданию фруктового шедевра. Конус обмотайте пищевой пленкой или фольгой. Это нужно для того, чтобы фрукты не испачкались.

Мастер-класс еще фотографии ниже.

Фрукты можно использовать практически любые. Подойдет прежде всего, клубника, еще можно использовать черешню, виноград. Из дыни, яблок, груш, киви и ананаса можно нарезать кубики. Кружочками нарежьте банан. Если дерево будет полностью из клубники, то можно предварительно окунать ее в горячий шоколад- в черный или в белый. Помытые и высушенные фрукты нанизайте на короткие шпажки или на зубочистки и приступайте к декорированию. Постарайтесь соблюсти узор. Нанизывать можно по диагонали или по кругу или чередуя круги фруктов. Проявите фантазию, но старайтесь соблюдать симметрию. Промежутки между фруктами можно залить расплавленным шоколадом. Только подождите, чтобы он уже был на гране застывания, а не то он просто стечет на стол, а не останется на фруктах. Можно украсить блюдо листочками мяты. Можно сделать фруктовую пальму, тогда на верхушку ствола прикрепите с помощью длинных шпажек или проволоки листья ананаса или настоящие пальмовые листья, если не жалко пустить в дело комнатные цветы. Вместо дерева в форме конуса можно сделать фруктовый шар, который подвешивается над столом на атласной ленте. Еще несколько советов. Фруктовое дерево лучше поставить на блюдо, так как фрукты могут пустить сок. Если Вы приготовили фруктовое дерево заранее, накройте его пленкой, чтобы фрукты не заветрелись до прихода гостей. Приятного аппетита!

Похожие статьи :

divodel.ru

Украшения из овощей и фруктов своими руками — журнал "Рутвет"

Оглавление:

1. Правила создания съедобных украшений
2. Лилия из огурца
3. Овощной аквариум
4. Цветок из огурца с морковью
5. Фруктовая корзина из арбуза
6. Яблочные и персиковые розы для украшения торта
7. Клубничный букет

Украшения на стол из овощей и фруктов предназначены для того, чтобы, придав блюду дополнительную внешнюю привлекательность, поднять настроение и аппетит у присутствующих за столом людей. Недаром одной из задач кулинарии является умение оформить блюдо красиво.

Правила создания съедобных украшений

Перед тем как делать украшения из овощей и фруктов, полезно ознакомиться с основными правилами:

• Продукты для изготовления украшений можно брать как приготовленные, так и свежие. Некоторые овощи просто невозможно термообрабатывать, поскольку они утрачивают всю свою привлекательность. Из репы получаются отличные белые композиции, а из свеклы – пурпурные цветы. Для стеблей и листьев кулинарных букетов подойдут мята, зелень, листья салата, огурцы, лук-порей или сладкий перец. Из цитрусовых, бахчевых или авокадо получаются замечательные кораблики, лодочки или корзинки.
• Правильное сочетание. Украшение любого блюда должно обязательно сочетаться с ним и дополнять его. Например, мясо отлично дополнят цветы или грибки, сделанные из картофеля. А для блюда из рыбы отлично подойдёт лимонная розочка. Цвет украшения является мощным стимулом, поддерживающим аппетитность блюда. Желательно, чтобы использовались только натуральные красители: шафран, карри, паприка, томатная паста, майонез, свекольный сок. Измельчённая зелень может заменить зелёный краситель.
• Размещение. Следует заранее продумать все нюансы расположения элементов декора. Посуда не должна быть слишком броской, чтобы не отвлекать внимание от красоты самого блюда. Нужно научиться линии резов делать лаконичными и чёткими, чтобы украшения получались аккуратными. Перед подачей на стол кромки тарелок следует начисто вытирать.
• Мясные блюда, птицу и рыбу можно перед подачей на стол слегка смазать растительным маслом, чтобы их поджаренная корочка аппетитно блестела.
• Украшения из овощей и фруктов для горячих блюд необходимо готовить заранее, чтобы положить их уже готовыми и не дать блюду остыть.

Лилия из огурца

1. От огурца отрезать кусок длиной 7-8 см с подрезанным хвостиком.
2. Сделать первый срез в виде листочка, не доводя его до конца заготовки.Аналогично вырезать остальные листочки с небольшим зазором между ними.

3. Срезать ножом по окружности слой в 1-2 мм, готовя поверхность под вырезание следующего ряда лепестков.
4. Вырезать следующий ряд лепестков со смещением их положения относительно лепестков первого ряда. Затем также подготовить поверхность для вырезания очередного ряда. Продолжать вырезать ряды лепестков насколько позволяет диаметр заготовки.

5. Ножом или нуазеткой выскрести из огурца среднюю часть, освободив достаточно пространства для размещения там сердцевины.
6. Кончики листиков нужно обработать ножницами, придавая им заострённую форму, более напоминающую естественную. Чтобы цветок красиво раскрылся, нужно на несколько минут опустить его в ледяную воду.

7. Из ярких тыквы, моркови или редиса вырезать подходящего размера сердцевину и сделать на ней декоративные надрезы.
8. С помощью зубочистки или просто так вставить сердцевину в цветок. Лилию можно пришпилить к окрашенной шашлычной палочке, веточке с листьями, сделанными также из огурца.

Овощной аквариум

1. Увидев фото такого украшения из овощей и фруктов, каждая хозяйка подумает, что с этим может справиться лишь шеф-повар. Однако поверьте в свои силы, и делайте все, как написано в мастер-классе, и у вас тоже получится такая красота.
2. Почистить морковь, сделав её стенки максимально ровными. Вставить точно по оси деревянный шампур.

3. На пару часов замочить морковь в солёном растворе (1 ст. л. соли на ст. воды). Это нужно, чтобы овощ стал мягче и на тонких срезах не ломался.
4. Острым ножом надрезать морковь до шампура с одной стороны, а потом с противоположной. Отступив 5 мм от первого реза сделать точно такой же второй. Посередине между двумя разрезами сделать такие же, но с поворотом моркови на 90 градусов. И так по всей длине корнеплода.

5. Затем распустить морковь до шампура с кочерыжкой, аккуратно срезая ножом по периметру тонкой лентой. При её распрямлении получается сетка.
6. Из подходящих цветных продуктов можно вырезать несколько рыбок.

Цветок из огурца с морковью

1. Чтобы сделать по периметру морковных колечек фигурные вырезы, можно воспользоваться техникой карбования, при которой вдоль моркови делаются вырезы, а уже после она разрезается на ломтики. Фигурные зелёные листочки можно изготовить из цукини или огурца.
2. Для работы потребуется тонкий, длинный и плотный огурец. От него нужно отрезать кусок 6-7 см в длину и поделить на 5-6 частей засечками. Лепестки вырезать, не доходя двух сантиметров до основания и делать их, пока не откроется сердцевина огурца. Закруглить концы лепестков.
3. На каждом лепестке на всю его глубину прорезать зубчики.

4. Самое трудное – отделить от мякоти кожицу: в плотном огурце это получается легче, а рыхлую мякоть нужно просто удалить.
5. Положить на полчаса огурец в холодную воду, где его лепестки раскроются.

6. Вставить вырезанные фигурно сердцевины из моркови и украсить композицию веточкой петрушки.

Фруктовая корзина из арбуза

Делая украшение из овощей и фруктов своими руками, последним вместе с ягодами нужно отвести особое внимание. Особенно хороши в роли украшений яблоки, бахчевые, груши и цитрусовые.

1. Мытый арбуз обсушить, измерить диаметр и высоту.
2. Процарапать кончиком ножа по всему периметру «меридиан» арбуза. Приложить к ягоде заранее вырезанный бумажный шаблон элемента ручки корзины и остриём ножа обвести его на верхней половине арбуза.
3. Передвигая шаблон, наметить всю длину ручки корзины (шаблон удобно крепить скотчем).

4. Срезать с обеих сторон от ручки обе четверти верхнего полушария арбуза, оставляя под ручкой корзины мякоть.
5. По разметке узким и острым ножом аккуратно прорезать узор на толщину корки.
6. Ложкой выбрать мякоть с нижнего полушария, оставляя слой в 1,5-2 см возле корки. Бортик украсить зубчиками.

7. В получившуюся корзину выложить ягоды и фрукты и подать на стол. Можно залить при желании фрукты тёплым желе и дать застыть тому в холодильнике.

Яблочные и персиковые розы для украшения торта

1. Из фруктов удалить сердцевину с косточками и как можно тоньше нарезать их ломтиками.
2. Лимонную цедру снимать аккуратно, чтобы не прихватить ненужный белый слой.
3. Из сахара и воды сварить на огне сироп, в который положить фрукты и варить их до прозрачности. Готовые лепестки выложить из сиропа на широкую тарелку и дать стечь излишкам жидкости.
4. Для получения цветка из яблок первую дольку нужно свернуть рулончиком, а сверху накрутить следующую, и так из 5-6 долек сформируется цветок.
5. Чтобы прекрасный букет не утратил привлекательности до застолья, его можно обработать желатином посредством кондитерской кисточки. За такой торт хозяйка будет вправе рассчитывать на комплименты гостей.

Можно так же украсить торт и мастикой, шоколадом, айсингом, из которых можно изготовить красивые цветы, фигурки или листочки.

Клубничный букет

1. Подогреть разноцветный шоколад (белый, молочный, горький) или сахарную глазурь на водяной бане. Но шоколад должен лишь размягчиться, а не закипать.
2. Предварительно клубнику нужно на несколько минут погрузить в ром или коньяк, чтобы она приобрела пикантный вкус. Затем каждую ягоду обвалять в пудре из сахара, стряхнуть её избыток, после чего клубника готова к глазированию.
3. Клубнику насадить на шпажки и полностью погрузить в горячую глазурь. Можно глазирование повторить дважды с небольшим перерывом. Тотчас после этого перенести клубнику в холодную воду на полминуты, чтобы глазурь застыла.
4. Промокнуть воду бумажной салфеткой и полностью высушить изделие.
5. Затвердевшую шоколадную глазурь можно дополнительно украсить посредством корнетика узорами, материалом для которых станет горячий шоколад другого цвета. Вместо шоколада или сахарного сиропа по желанию можно использовать также сахарную помаду.

А Вы любите украшать блюда фигурами из овощей и фруктов? Что Вы обычно делаете? Расскажите об этом в комментариях.

www.rutvet.ru

ежик, машинка, такса, остров сокровищ, фото и видео

На улице осень. Она раскрасила своими красками листья, дети пошли в сад и школу, а значит, самое время начинать делать поделки. Ни для кого, ни секрет, что каждый ребёнок любит фрукты, а поделки из фруктов своими руками – это здорово и красиво, особенно когда их можно отнести на выставку в школу или даже детский сад. Фруктовые поделки своими руками развивают в детях усидчивость, включают фантазию, а самое главное, что это отличное занятие для моторики.

Вам даже не придётся тратить внушительные суммы денег на всевозможные развивающие игрушки. Кроме того, совместное времяпрепровождение с ребёнком сблизит вас и укрепит ваши отношения. Ведь провести с ребенком пару часов занимаясь таким весёлым делом – это круто!

Вовлекая своего ребёнка в такие занятия, как самостоятельное изготовление поделки, вы включаете его в творческий процесс, который в дальнейшем позитивно скажется на развитии вашего чада. А если вы присоединитесь к нему и сможете осуществить его фантазии, то смело относите свои произведения искусства на различные осенние выставки. Также фруктовые поделки, выполненные своими руками, станут украшением любого дома.

Для начала из фруктов можно выложить композицию, это наиболее лёгкий вариант выполнения поделок, но в то же время он активно развивает фантазию, логику и мышление у ребёнка. С помощью такой игры лучше запоминаются названия и цвета, а многие детки, которые до этого не любили определённые фрукты, вполне могут покушать их с огромным удовольствием. Для тех, кто больше любит смотреть, а не читать, может посмотреть видео, где предоставлены всевозможные варианты и мастер-классы поделок из фруктов своими руками.

На фото можно увидеть, как быстро и красиво с помощью бананов, киви, апельсинов и многих других фруктов, украсить любой торт, а сам праздничный стол станет намного ярче и заставит любого гостя прийти в восторг.

Веселые поделки из фруктов

Ёжик в тумане

Далее, мы пошагово разберём несколько идей поделок из фруктов своими руками. Для самых маленьких любителей творчества подойдёт поделка из груши. Она проста в исполнении, но довольно привлекательна.

Во время выполнения многих поделок, вам понадобятся зубочистки и острый нож, поэтому изготовление всех композиций должно происходить под строгим наблюдением взрослых!!!

Для такой композиции из фруктов понадобятся:

• Груша
• Виноград
• Зубочистки

Перейдём к инструкции по изготовлению ежа. Нам предстоит почистить одну сторону нашей груши, именно тут будет находиться мордочка нашего ёжика. Наш ёж должен быть колючим, именно для этого возьмём виноград и будем накалывать его на зубочистки обязательно оставив выглядывать острый конец.

Ёжик из груши

После того, как наши колючки готовы начинаем равномерно втыкивать их в неочищенную часть нашего животного. Для носика используем тёмную виноградинку, а глазки можно сделать из обычных спичек. Вот наш ёжик и готов. Ни один ребёнок не устоит перед таким симпатичным, а главное, вкусным творением. Ниже можно увидеть фото и видео по изготовлению данной фруктовой композиции.

Машинка

Ещё одним простым, но забавным является изготовление поделки с названием «машинка». На такую композицию уйдёт немного времени, но малышу будет очень интересно. Нам понадобится:

• Банан
• Яблоко
• Виноград
• Зубочистки

Для начала сделаем полукруг из яблока, резать его стоит не очень тонко, так как именно оно будет самой машиной. Банан нарежем полукольцами. После зубочистками протыкаем яблоко в тех местах, где должны быть колёса. Делать это нужно равномерно. Осталось «одеть» наши колёса на зубочистки и закрепить их виноградинками. Согласитесь, что эта простая, но в то же время довольно симпатичная машинка.

Машинка из фруктов

Такса из банана

Наверно не только каждый ребёнок, но и многие взрослые очень любят бананы. Следующая поделка не оставит без внимания любого ребёнка. Ведь именно из этого фрукта можно сотворить такую бесподобную собачку, как такса. От такого десерта не откажется даже взрослый человек!

Итак, приступим. Для выполнения этого десерта возьмём:

• Два банана
• Зубочистки
• Перец (горошек)
• Фломастер
• Морковка

Морковь нужно помыть и почистить. Бананы чистить НЕ НУЖНО. Лапки вырезаем из кожуры банана и укрепляем зубочистками для того, чтоб она могла стоять. Второй банан нам нужен для мордочки, вырежем ушки, глазки нарисуем фломастером, потом на этом месте у нас будут горошинки перца, ведь глаза у такс маленькие.

Теперь возьмём очищенную морковку и сделаем нашей таксочке весёлую мордочку. Далее, с помощью зубочисток соедините голову собаки с туловищем. Вот и всё, маленький кулинарный шедевр готов. Теперь скорее отнесите его своему малышу, он оценит ваши старания!

Такса из банана

Ах, как же красиво будет смотреться салат, сверху явно напоминающий черепаху! Для этого вам пригодится киви. Почистите его и нарежьте кружочками, а для лапок и головы разрезайте фрукт вдоль на 2 части.

Остров сокровищ

Очень забавная и съедобная поделка из фруктов, которая украсит любой стол на детском празднике.

Нам понадобится:

• Банан
• Мандарин
• Киви
• Долька лимона
• Полосочки кожуры банана или мандарина для украшения.

Инструкция по изготовлению поделки очень проста и не заставит никого мучиться над исполнением такого десерта. Для начала нам предстоит почистить все фрукты от кожуры. Бананы порезать нужно кружочками, а киви кружочками, а потом напополам. Мандарины разделить на дольки. Теперь приступим к самому главному – красиво изобразим остров на тарелке.

Так как очищенным бананам свойственно быстро темнеть, то готовить десерт лучше всего перед подачей на стол.

Выкладываем дольки мандаринок, которые будут представлять сам остров. Теперь изобразим пальму, стеблем которой является нарезанный кружочками банан, а листьями — кусочки киви. Солнышком будет выступать долька лимона, а вот лучики сделайте из тонко нарезанных кусочков кожуры. Вот такое простое и в то же время вкусное произведение искусства у нас получилось.

В завершении хочется сказать, что с помощью таких интересных занятий, как поделки из фруктов своими руками, можно не только сблизиться со своим ребёнком и привлечь его к творческим побуждениям, но и самому окунуться в мир детства и ярких красок.

sovetprost.ru

Букет из фруктов своими руками

Описание приготовления:

Помимо самих фруктов, для приготовления букета понадобятся также: красивая емкость, в которой он будет располагаться, деревянные шпажки и основа, в которую они будут втыкаться. Я использовала самое простое соленое тесто, но это может быть и специальная пена или даже глина. Для удобства вырезания красивых полукруглых кусочков желательно иметь специальную ложку для мороженого, но не критично, если ее нет: вы можете вырезать более простые элементы при помощи обычного ножа.

Теперь приступим к подготовке фруктов для букета. Возьмите ананас, срежьте с него кожуру, нарежьте фрукт колечками толщиной около 1-1,5 см. Из таких заготовок очень легко можно вырезать любое украшение. Я использовала форму для печенья для вырезания цветов, но можно делать это и вручную, при помощи ножа. Ваш декоративный ананасовый элемент букета может иметь любую понравившуюся форму, будь то обычные кружочки, сердечки или что-то другое.

Возьмите очищенную от семечек дыню, и с помощью ложки для мороженного вырежьте небольшие кусочки, они идеально подойдут для украшения серединки цветка из ананаса и нанизываются сверху него, закрывая видимый конец шпажки. Если специальной ложки у вас нет - не беда, цветы букета из фруктов всегда можно украсить небольшими ягодами, к примеру, тем же виноградом.

Затем возьмите виноград, нанизывайте его на шпажки, не забывая, что последняя ягода не должна оказаться проткнутой насквозь. По тому же принципу выполните элементы с клубникой. Выбор, сколько ягод нанизывать на одну шпажку, зависит только от вашей фантазии и общей задумки.

Приступаем к сборке букета. Возьмите выбранную вами посуду для букета. Если это прозрачная ваза, лучше застелите ее красивой салфеткой, чтобы скрыть непривлекательный вид основания, в котором будут держаться фруктовые "цветы". Если вы, как и я, решили использовать керамическую, непрозрачную декоративную форму, просто уложите и плотно утрамбуйте внутри кусок соленого теста. Соберите элементы букета на шпажки, обозначьте основную идею композиции.

Завершите композицию букета из фруктов, используя все заготовки на шпажках. При необходимости добавьте дополнительные элементы, чтобы закрыть слишком большие просветы.

Ваш букет практически готов! Осталось только скрыть шпажки, украсив пространство между ними зеленью.

povar.ru

• 
  Изготовление из кожи изделий своими руками
• 
  Органайзер из кожи своими руками
• 
  Как связать своими руками тапочки
• 
  Своими руками парашютик
• 
  Букет из хризантем своими руками пошагово
• 
  Как сделать елку из мишуры своими руками
• 
  Аппликации из соломы своими руками для детей
• 
  Как сделать для барби туфли своими руками
• 
  Повязка на голову девочке своими руками
• 
  Одежда своими руками выкройки для той терьера
• 
  Макет воздушного шара своими руками